🧪 Annex Science Series Vol.1｜アルカリイオン水とは？ pH9.9の“やさしい水”を科学で解く

自然がつくる“やさしいアルカリ性”

「温泉水99」は、鹿児島県垂水市の地下750メートルから湧き出す天然のアルカリイオン水です。
pHは約9.5〜9.9、硬度はわずか1.7。どちらも世界的にも稀な「超軟水の強アルカリ性天然水」です。

この“やさしさ”の根拠を、科学の視点で紐解きます。

pH（ペーハー）とは、水溶液中の水素イオン（H⁺）濃度を示す指標で、
0〜14の範囲で酸性・中性・アルカリ性を表します。

pH9.9という値は、自然状態では極めて希少なアルカリ度であり、
通常は電気分解など人工的な処理を行わないと得られません。
温泉水99は、地質由来で自然にpH9.9を示す天然アルカリイオン水です。

人の血液は常に pH7.35〜7.45 付近に保たれており、
このバランスが崩れると代謝機能が低下します。

アルカリ性の水を摂取することで、
胃酸過多の緩和や、軽い酸性体質のバランスを整える助けになると考えられています。
（※本製品は医薬品ではなく、特定の治療効果を目的としたものではありません。）

💡 科学的ポイント：
温泉水99のpH9.9は、「自然由来のアルカリ性」として体に穏やかに作用します。

市販のアルカリイオン水の多くは、
**電気分解によって人工的にpHを上げた「電解水」**です。

一方で温泉水99は、地中の火山性シラス地層を通して自然にアルカリ化しています。
この過程では、地下のミネラル成分（ナトリウムイオン・炭酸水素イオンなど）が
水に自然に溶け込み、電解水にはない安定したイオンバランスを形成します。

🔬 科学的事実：
電解水は時間が経つとpHが変化しやすいのに対し、
温泉水99のpHは採水後も安定しており、自然の緩衝作用を持ちます。

水の「硬度」は、主にカルシウム（Ca）とマグネシウム（Mg）の含有量で決まります。
WHO（世界保健機関）の基準では、
硬度60未満を「軟水」、120以上を「硬水」と分類します。

温泉水99の硬度は 1.7。これは「超軟水」に分類されます。

軟水はミネラル含有量が少ないため、

ただし、「吸収が速い」「クラスターが小さい」などの表現は科学的根拠がありません。
水の分子構造は常に動的に変化しており、クラスターサイズの違いによる吸収速度の差は認められていません。
（参考：Science誌, 2014; J. Phys. Chem., 2004）

💧 科学的視点：
超軟水は吸収速度ではなく、「ミネラル負担の少なさ」と「味のやさしさ」で評価されます。

温泉水99は「非加熱充填」ではなく、高温殺菌処理を行っています。
これは食品衛生法に基づき、微生物リスクを排除しつつ水質を安定させるための工程です。

殺菌処理後もpHやミネラルバランスは変化せず、
自然の風味と安全性を両立しています。

✅ 科学的事実：
高温殺菌は水中の微生物を死滅させる最も確実な方法であり、
天然水を長期保存・輸出するための国際基準にも適合しています。

温泉水99の“やさしさ”は感覚ではなく、
地質・化学・衛生の3つの科学的要素で裏づけられています。