🧪 Annex Science Series Vol.1｜天然アルカリ温泉水とは？pH9.5〜9.9から読み解く水の特徴
水の商品説明で目にすることのある「pH」という数字。
pH7、pH8、pH9……。
数字が高くなると「アルカリ性」と呼ばれますが、
そもそもpHとは何を表しているのでしょうか。
そして、「天然アルカリ水」とはどのような水なのでしょうか。
ONSENSUI99（温泉水99）は、日本・鹿児島県垂水市の地下約750mから採水される天然アルカリ温泉水です。
その水質上の大きな特徴のひとつが、
pH9.5〜9.9
という自然由来のアルカリ性です。
Annex Science Series Vol.1では、「pH」という数字を入り口に、ONSENSUI99の天然アルカリ性について科学的な視点から見ていきます。
そもそもpHとは？
pH（ピーエイチ／ペーハー）は、水溶液が酸性・中性・アルカリ性のどこに位置するかを表す指標です。
基本的には、
pH7未満 → 酸性
pH7付近 → 中性
pH7より大きい → アルカリ性
と考えることができます。
つまり、pHは、
その水が酸性なのか、アルカリ性なのかを知るための水質指標のひとつ
です。
ONSENSUI99のpHは9.5〜9.9
ONSENSUI99のpHは、
pH9.5〜9.9
です。
pH7より大きいため、アルカリ性の水にあたります。
ここで重要なのが、
このpH9.5〜9.9は、電気分解によってアルカリ性に調整したものではない
ということです。
ONSENSUI99は、鹿児島県垂水市の地下約750mから採水される天然水そのものがアルカリ性を示します。
そのため、ONSENSUI99では、
「自然由来のアルカリ性」
を水質上の特徴として紹介しています。
「pHが高い＝良い水」ではない
pH9.5〜9.9という数字を見ると、
「pHが高ければ高いほど良い水なの？」
と思うかもしれません。
しかし、
pHは水の優劣を決めるランキングではありません。
pHは、その水の性質を知るための指標です。
天然水には、酸性寄りの水もあれば、中性付近の水、アルカリ性を示す水もあります。
大切なのは、
「pHが高いから優れている」と考えるのではなく、その水がどのような水質を持っているのかを理解すること。
ONSENSUI99にとってpH9.5〜9.9は、健康効果を示す数字ではなく、この天然水が持つ個性を表す数字のひとつです。
天然アルカリ水とは？
「アルカリ水」と呼ばれる水には、異なる成り立ちのものがあります。
そのひとつが、
自然の水源から採水された時点でアルカリ性を示す天然水
です。
地下水は、地下を移動する過程で周囲の地層や岩石などと接触します。
その結果、水に溶け込む成分や水質は水源によって異なります。
自然環境の中で形成された水質によってアルカリ性を示す天然水を、一般的に「天然アルカリ水」などと呼ぶことがあります。
ONSENSUI99もそのひとつです。
天然アルカリ水と電解水は何が違う？
アルカリ性の水には、電気分解という工程によって生成されるものもあります。
天然アルカリ水との大きな違いは、
どのようにアルカリ性になったか
です。
| 比較 | 天然アルカリ水 | 電解水 |
|---|---|---|
| アルカリ性の由来 | 水源そのものの水質 | 電気分解によって生成 |
| pH | 水源によって異なる | 装置や生成条件などによって異なる |
| 水質 | 水源・地質などによって異なる | 原水や生成条件などによって異なる |
| ONSENSUI99 | 該当 | ― |
ここで大切なのは、
天然アルカリ水の方が電解水より優れている、という意味ではない
ことです。
両者は「アルカリ性の水」という共通点がありますが、その成り立ちが異なります。
ONSENSUI99の特徴は、電気分解によってpHを調整した水ではなく、
採水される天然水そのものがpH9.5〜9.9を示している
という点にあります。
なぜ天然水のpHは水源によって違う？
天然水は、どこで採水しても同じ水質になるわけではありません。
雨などとして地表に降った水が地下へ浸透し、地下水となる過程では、
- 地質
- 岩石
- 地下での経路
- 滞留時間
- 水に溶け込む成分
- 周辺の自然環境
など、さまざまな条件の影響を受けます。
そのため、天然水のpHや硬度、ミネラル組成などは水源によって異なります。
つまり、
「日本の天然水だからこのpHになる」
というものではありません。
同じ日本国内でも、水源が変われば水質は変わります。
天然水を知るうえでは、
「どこの国の水か」だけでなく、「どの水源から来た水なのか」
を見ることが大切です。
鹿児島・垂水の自然環境とONSENSUI99
ONSENSUI99の水源は、日本・鹿児島県垂水市。
鹿児島には、過去の火山活動に由来する地質が広く分布しています。
こうした自然環境の中で地下水は地層や岩石と接触しながら移動し、その水質が形成されていきます。
ONSENSUI99は、垂水市の地下約750mから採水されています。
そして、実際に採水される水は、
pH9.5〜9.9
という自然由来のアルカリ性を示します。
ただし、
「シラス層を通ったからpH9.5〜9.9になった」
と単純に説明することはできません。
地下水の水質は、地質だけでなく、水の経路、地下での滞留、岩石との相互作用、溶存成分など、複数の条件によって形成されます。
Science Seriesでは、
確認できている水質データ
と、
その水質が形成されたメカニズムについての説明
を分けて考えます。
ONSENSUI99について確認できる重要な事実は、
鹿児島県垂水市の地下約750mから採水される天然水そのものが、pH9.5〜9.9を示す
ということです。
pHと硬度は別の指標
ONSENSUI99には、もうひとつ特徴的な数字があります。
それが、
硬度1.7mg/L
です。
ここで注意したいのが、
pHと硬度は別の水質指標
ということです。
pH
水が酸性・中性・アルカリ性のどこに位置するかを示す指標。
ONSENSUI99は、
pH9.5〜9.9
です。
硬度
主に水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量に関係する指標。
ONSENSUI99は、
硬度1.7mg/L
です。
つまり、
アルカリ性が高い＝硬水
ではありません。
ONSENSUI99は、
自然由来でpH9.5〜9.9のアルカリ性
でありながら、
硬度1.7mg/Lという非常に低い硬度
を持っています。
この2つは別々に理解することが大切です。
「天然アルカリイオン水」という表示について
ONSENSUI99の商品ラベルには、
「天然アルカリイオン水」
という表記があります。
ここは少し分かりにくいところかもしれません。
「アルカリイオン水」という言葉は、電気分解によって生成されるアルカリ性の水を指して使われる場合があります。
一方、ONSENSUI99は電気分解によってアルカリ性に調整した水ではありません。
採水される天然水そのものがpH9.5〜9.9のアルカリ性を示します。
そのため、本記事では成り立ちの違いを分かりやすくするため、
ONSENSUI99 → 天然アルカリ温泉水
電気分解によって生成される水 → 電解水
として区別して説明しています。
商品ラベルの「天然アルカリイオン水」という表記と、本記事で説明する「天然アルカリ温泉水」は、ONSENSUI99が自然由来のアルカリ性を持つ水であるという特徴を示すものです。
pH9.5〜9.9は「体のpHを変える」という意味ではない
アルカリ性の水について調べると、
「アルカリ水を飲むと体がアルカリ性になる」
「酸性体質をアルカリ性に変える」
といった説明を目にすることがあります。
しかし、
飲料水のpHと、身体のpHは分けて考える必要があります。
人の身体には、血液などのpHを一定の範囲に保つための仕組みがあります。
そのため、
pH9.5〜9.9の水を飲むことで、身体全体がアルカリ性になる
という意味ではありません。
ONSENSUI99のpH9.5〜9.9は、
ONSENSUI99という水そのものの性質を表す水質データ
として理解することが大切です。
pHが高いと水の吸収が速くなる？
pHが高い水について、
「体に吸収されやすい」
という表現を見かけることがあります。
しかし、
pHが高いことだけを理由に、水の吸収が速くなると考える必要はありません。
同様に、
「水のクラスターが小さいから吸収されやすい」
という説明も、水選びの根拠として単純化しない方がよいでしょう。
Science Seriesでは、
確認できる水質データと、確認できない効果を混同しない
ことを大切にしています。
ONSENSUI99について明確に示せるのは、
pH9.5〜9.9
という自然由来のアルカリ性を持つことです。
pH9.5〜9.9だから胃酸を中和する？
ONSENSUI99はアルカリ性の水ですが、
「胃酸を改善する」「胃酸過多を治す」などの医療効果を目的とした製品ではありません。
また、pHの数値だけから特定の健康効果を判断することも適切ではありません。
ONSENSUI99のpH9.5〜9.9は、
健康効果を示す数字ではなく、水質を示す数字。
Science Seriesでは、この区別を大切にします。
天然だから「体に良い」という意味でもない
「天然」という言葉には、良いイメージを持つ方も多いでしょう。
しかし、科学的に水を見るなら、
天然＝健康効果が高い
と考える必要はありません。
ONSENSUI99における「天然」の意味は、
電気分解によってアルカリ性をつくったのではなく、水源から採水される水そのものがアルカリ性を示す
という「成り立ち」の説明です。
つまり、
天然だから優れている
ではなく、
どのように生まれた水なのか
を示しています。
ONSENSUI99を数字で見る
ここまでを整理してみましょう。
| 項目 | ONSENSUI99の特徴 | 数字から分かること |
|---|---|---|
| 水源 | 鹿児島県垂水市・地下約750m | 採水地・採水深度 |
| pH | 9.5〜9.9 | 自然由来のアルカリ性 |
| 硬度 | 1.7mg/L | 非常に低い硬度 |
| アルカリ性の由来 | 天然水そのもの | 電気分解による調整ではない |
| 殺菌 | 加熱殺菌 | 製造・品質管理工程のひとつ |
ここでも、
pH9.5〜9.9＝健康効果
ではありません。
同様に、
硬度1.7mg/L＝健康効果
でもありません。
これらは、
ONSENSUI99という水がどのような水なのかを理解するための客観的な水質情報
です。
硬度についてはVol.2、加熱殺菌と品質管理についてはVol.3で、それぞれ詳しく見ていきます。
FAQ｜天然アルカリ温泉水とpHについて
Q1．pHとは何ですか？
水溶液が酸性・中性・アルカリ性のどこに位置するかを表す指標です。基本的にはpH7付近が中性、7より小さいと酸性、7より大きいとアルカリ性です。
Q2．ONSENSUI99のpHはいくつですか？
ONSENSUI99のpHは9.5〜9.9です。自然由来のアルカリ性を示します。
Q3．ONSENSUI99は電気分解しているのですか？
ONSENSUI99のpH9.5〜9.9は、電気分解によってアルカリ性に調整したものではありません。鹿児島県垂水市の地下約750mから採水される天然水そのものがアルカリ性を示します。
Q4．天然アルカリ水と電解水はどちらが良いですか？
どちらが優れていると一概に比較するものではありません。大きな違いは、どのようにアルカリ性になったかという「成り立ち」です。
Q5．pHが高いほど良い水ですか？
いいえ。pHは水の優劣を決める数字ではありません。水が酸性・中性・アルカリ性のどこに位置するかを示す水質指標です。
Q6．pH9.5〜9.9の水を飲むと体がアルカリ性になりますか？
水のpHと身体のpHは分けて考える必要があります。ONSENSUI99のpH9.5〜9.9は水そのものの性質を示すもので、飲むことで身体全体がアルカリ性になることを意味するものではありません。
Q7．pHが高い水は吸収されやすいですか？
pHが高いことだけを理由に、水の吸収が速くなると考える必要はありません。pHは水の酸性・中性・アルカリ性を示す指標です。
Q8．ONSENSUI99の「天然アルカリイオン水」とはどういう意味ですか？
ONSENSUI99の商品ラベルでは「天然アルカリイオン水」と表記しています。ONSENSUI99は電気分解によってpHを調整した水ではなく、採水される天然水そのものがpH9.5〜9.9のアルカリ性を示します。
Q9．pHと硬度は同じものですか？
いいえ。pHは酸性・中性・アルカリ性を示す指標、硬度は主にカルシウムとマグネシウムに関係する指標です。ONSENSUI99はpH9.5〜9.9、硬度1.7mg/Lです。
まとめ｜pH9.5〜9.9という数字から見るONSENSUI99
pHとは、水が酸性・中性・アルカリ性のどこに位置するかを示す水質指標です。
ONSENSUI99は、
pH9.5〜9.9
の自然由来のアルカリ性を示します。
そして大きなポイントは、
電気分解によってアルカリ性に調整したものではなく、鹿児島県垂水市の地下約750mから採水される天然水そのものがアルカリ性を示す
ということです。
ただし、
pHが高いほど良い水という意味ではありません。
pH9.5〜9.9だから特定の健康効果がある、という意味でもありません。
Science Seriesで大切にしたいのは、
数字が実際に何を示しているのかを正しく理解すること。
ONSENSUI99には、
pH9.5〜9.9という自然由来のアルカリ性
と、
硬度1.7mg/Lという非常に低い硬度
という2つの特徴があります。
pHと硬度は別の指標です。
ひとつの数字だけですべてを説明するのではなく、
水源、pH、硬度、製造・品質管理など、それぞれの事実を分けて見る。
そうすることで、ONSENSUI99という水の個性がより明確になります。
それが、Science Series Vol.1でお伝えしたい、
「水を科学的に見る」
という考え方です。
「ONSENSUI99 Annex Science Series」では、水の特徴や品質について、確認できる水質データと科学的な知見をもとに分かりやすく紹介しています。
