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緑茶を美味しく淹れる水の条件|超軟水「温泉水99」で引き出す旨味と香り
緑茶は水質によって味が変わります。硬度1.7の超軟水「温泉水99」で淹れると、渋みが抑えられ旨味と香りが際立ちます。

温泉水99で作るたこ焼き|ふんわり&だしの旨みを引き出す秘密
たこ焼きの仕上がりは「水の質」で大きく変わります。硬度1.7の超軟水・天然アルカリ性の温泉水99を使えば、生地はふんわり柔らかく、だしの旨みもしっかり際立ちます。

単なる飲料以上の“文化価値”を持つ水|温泉水99と日本のライフスタイル
水は生命に欠かせない存在であると同時に、日本では古来より食文化や暮らしの美意識を支えてきました。この記事では、和食・茶道・焼酎文化と水の関係、そして温泉水99が持つ“文化価値”について解説します。

鹿児島・垂水の水文化|歴史に語り継がれる“献上水”の伝承と温泉水99
鹿児島県垂水市は「水の町」と呼ばれ、古くから人々に清らかな水を誇ってきました。地域には「献上水」として珍重されたという伝承も残り、今もなおその水文化は息づいています。この記事では、垂水の水と歴史的背景、そして温泉水99が持つ文化的価値をご紹介します。





