抹茶は水で変わる？実際に体験した味の違いとONSENSUI99の魅力

抹茶体験イベントに参加しました

先日、抹茶を実際に点てる体験イベントに参加しました。
日本の伝統文化である抹茶を、自分の手で作り味わう貴重な機会です。

会場では、茶筅を使って抹茶を点てる工程を体験しながら、
抹茶の香りや色、味わいをじっくりと楽しむことができました。

今回の体験で特に印象的だったのは、
「水によって味わいが変わる」という点です。

抹茶の主成分の多くは水で構成されており、
使う水の性質によって、味や口当たりに違いが出ると言われています。

実際に飲んでみると、

・味のやわらかさ
・口当たりのなめらかさ
・香りの立ち方

に違いを感じることができました。

一般的に、日本の水は「軟水」が多く、
クセが少なく飲みやすいのが特徴です。

特に抹茶のように繊細な風味を楽しむ飲み物では、
水の影響を受けやすいと感じました。

やわらかい水を使うことで、
抹茶の苦味が強く出すぎず、まろやかな印象になります。

一方で、ミネラルを多く含む水では、
味わいの印象が少し変わることもあります。

今回の体験では、ONSENSUI99も使用されており、
その特徴的な飲みやすさが印象に残りました。

鹿児島県垂水の自然から生まれた天然水で、
硬度1.7の超軟水という特性を持っています。

実際に使用してみると、

・口当たりがやわらかい
・抹茶の味がなめらかに感じられる
・飲みやすく仕上がる

といった印象を受けました。

※感じ方には個人差があります

今回の体験を通して感じたのは、
「水を変えるだけで、飲み物の印象が変わる」ということです。

抹茶だけでなく、

・コーヒー
・お茶
・日常の水分補給

など、さまざまなシーンで水の違いを楽しむことができます。

抹茶体験イベントを通じて、
水が味に与える影響を実際に感じることができました。

・水によって味わいは変わる
・やわらかい水は飲みやすい
・飲み物の印象を左右する存在

水は日常的な存在ですが、
選び方によって新しい楽しみ方が広がります。